SAMUDERA NEWS- Puding coklat vla vanila adalah hidangan penutup yang sangat populer dan disukai banyak orang. Kombinasi puding coklat yang lembut dan vla vanila yang creamy menciptakan sensasi rasa yang lezat dan memanjakan lidah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat puding coklat vla vanila yang lezat:
Bahan-bahan:
- Puding Coklat:
- 1 bungkus agar-agar coklat
- 700 ml susu cair coklat
- 100 gram coklat batang, cincang
- 50 gram gula pasir (sesuai selera)
- 2 sendok makan coklat bubuk
- Vla Vanila:
- 500 ml susu cair
- 3 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput garam
- 1 kuning telur (opsional)
Cara Membuat:
- Membuat Puding Coklat:
- Campurkan agar-agar coklat, susu cair coklat, gula pasir, dan coklat bubuk dalam panci. Aduk rata.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan coklat batang cincang, aduk hingga larut.
- Tuang adonan puding ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras.
- Membuat Vla Vanila:
- Campurkan susu cair, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak dengan api sedang hingga gula larut.
- Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
- Jika menggunakan kuning telur, ambil sedikit adonan vla panas, campurkan dengan kuning telur, lalu tuang kembali ke dalam panci. Aduk cepat.
- Tambahkan ekstrak vanila, aduk rata.
- Masak sebentar hingga vla mengental, lalu angkat dan dinginkan.
- Penyajian:
- Keluarkan puding coklat dari cetakan.
- Siram dengan vla vanila.
- Puding coklat vla vanila siap disajikan.
Tips:
- Gunakan coklat batang berkualitas untuk rasa puding yang lebih nikmat.
- Sesuaikan jumlah gula sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.
- Untuk vla yang lebih kental, tambahkan jumlah tepung maizena.
- Untuk menambah rasa, dapat ditambahkan sedikit rum pada vla vanila.
Puding coklat vla vanila adalah hidangan penutup yang sempurna untuk berbagai acara. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!***
ADVERTISEMENT
Source:
MELDA
