SAMUDERA NEWS- Kehangatan dalam Setiap Gigitan: Rahasia Puding Roti Tawar yang Bikin Kangen Rumah
Nostalgia Rasa Masa Kecil: Menikmati Puding Roti, Hidangan Penutup yang Penuh Kenangan Kreasi Dessert Sederhana: Eksplorasi Rasa Roti Tawar dalam Sajian Puding yang Istimewa
Puding roti tawar adalah hidangan penutup klasik yang selalu disukai. Tekstur lembut roti tawar berpadu dengan manisnya susu dan kismis, menciptakan sensasi rasa yang lezat dan menghangatkan hati. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat puding roti tawar dengan susu dan kismis:
Bahan-bahan:
6 lembar roti tawar, potong dadu
500 ml susu cair full cream
2 butir telur, kocok lepas
100 gram gula pasir (sesuai selera)
50 gram kismis
1 sendok teh ekstrak vanila
Sejumput garam
Mentega secukupnya (untuk olesan cetakan)
Cara Membuat:
1. Siapkan Bahan:
Potong roti tawar menjadi dadu kecil.
Rendam roti tawar dalam susu cair selama 15-20 menit hingga lembut.
Kocok lepas telur, tambahkan gula pasir, ekstrak vanila, dan garam, aduk rata.
2. Campurkan Bahan:
Campurkan roti tawar yang sudah direndam dengan adonan telur, aduk rata.
Tambahkan kismis, aduk rata.
3. Masak Puding:
Olesi cetakan dengan mentega.
Tuang adonan puding ke dalam cetakan.
Kukus atau panggang puding hingga matang (sekitar 30-45 menit).
Jika dikukus, pastikan air kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan cetakan puding.
Jika dipanggang, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
4. Dinginkan dan Sajikan:
Biarkan puding dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Puding roti tawar siap disajikan.
Tips:
Gunakan roti tawar yang sudah agak kering agar puding tidak terlalu lembek.
Sesuaikan jumlah gula sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.
Tambahkan kayu manis bubuk atau parutan keju untuk variasi rasa.
Untuk tampilan yang lebih menarik, tambahkan topping buah-buahan segar atau saus karamel.
Puding roti tawar adalah hidangan penutup yang sederhana namun lezat, cocok untuk disajikan dalam berbagai acara. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!***
